Resep Sate Goreng

Sate Goreng

Sate Goreng

Mbak Nurul
Ikuti resep cara membuat sate goreng (daging sapi) sederhana yang mudah dibuat di rumah di bawah ini.
Waktu Persiapan 15 mins
Waktu Memasak 1 hr 30 mins
Total Waktu 1 hr 45 mins
Hidangan Menu Utama
Masakan Khas Indonesia
Porsi 2 orang
Kalori 4.52 kcal

Bahan
  

  • 350 gram daging sapi has dalam potong dadu

Saus

  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe
  • 2 batang serai memarkan
  • 10 sdm kecap manis
  • 150 ml air
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 buah cabai merah besar iris

Bumbu Halus

  • 2 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • ½ sdt jintan sangrai
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya

Taburan

  • kacang goreng
  • bawang goreng

Pelengkap (Nasi Mentega)

  • 1 sdm mentega
  • 2 piring nasi

Cara Membuat
 

  • Daging: panaskan wajan, matangkan daging hingga kecokelatan, angkat.
  • Saus: panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, jahe, dan serai hingga harum, masukkan kecap manis, air, dan asam jawa, setelah mendidih masukkan daging dan irisan cabai merah, aduk rata, masak sebentar, angkat.
  • Nasi mentega: panaskan mentega, masukkan nasi, aduk rata, angkat.
  • Penyajian: siapkan pinggan, tata nasi, tuangkan sate goreng di atasnya, taburi kacang goreng dan bawang goreng.
  • Menu sate goreng siap disajikan.
Keyword daging sapi, goreng, sate

Coba juga resep lainnya

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rating




Close